Çörek otunun bir çok faydası vardır. Bu faydaları bu yazımda sizler için sıralayacağım. Birçok besinle tüketilebilen çörek otunun faydaları sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli.
Çörek Otunun Faydaları
- Çörek otu yağı ve tohumlarında bulunan thymoquinone adlı maddenin
- kanser (akciğer, böbrek, karaciğer, prostat, göğüs, serviks ve cilt kanserleri)
- kardiyovasküler rahatsızlıklar
- diyabet
- astım
- böbrek hastalığı gibi birçok hastalığa karşı etkili olduğu düşünülmektedir ve çalışmalar bu etkinin yüksek antioksidan kapasitesi nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirdiği üzerine yoğunlaşmıştır.
- Çörek otunun vücudun glukoz duyarlılığını arttırarak insulin salınımını arttırdığını da gösterilmiştir. Bu nedenle şeker hastalarınca tercih edilmektedir.
- Yapısındaki nutrasotik bileşenler sayesinde
- alerjiye karşı (antialerjik)
- hücre fonksiyon azalmasına (antioksidan)
- kan şekeri düşmelerine (hipoglisemik) karşı etkili olduğu da çalışmalar ile gösterilmiştir.
- Ayrıca kanın akışkanlığını arttırıcı (anti-trombosit agregasyonu) etkisi de vardır.
- Huzursuz bağırsak sendromu belirtilerinden olan
- Kabızlık
- İshal
- Şişkinlik
- Karın ağrısı şikayetlerini azaltıcı etki gösterir.
- Çörek otunun, kardiyo vasküler (kalp ve kan damarlarının) hastalıklar ile ilişkisini inceleyen araştırmaların tarandığı çalışmada (1960-2012 yılları arası) kalp hastalıklarına karşı koruyucudur denebilmesi için daha fazla çalışmanın gerekli olduğu belirtilmiştir.
Çörek otu nasıl tüketilir?
- Benim tercihim yoğurt içine 1 tatlı kaşığı (sadece 20 kalori) karıştırmak ve doyuruculuğunu arttırmak için yanında da az leblebi.
- Bunun dışında hamur işlerinizin içinde
- Lor peynirinizin içinde tercih edebilirsiniz.
Artık daha ne yapabilir, genel sağlığınızı geliştirmeye ve korumaya yönelik fazlaca özelliğe sahip, size kalansa sadece tüketim alışkanlıklarınız arasında yer vermek 🙂
Sevgiler …
