Vitamin D’ yi nerden alırız? Güneş ışığı, yiyecekler ve IM veya tablet takviye olarak alırız.Ülkemizde çok sayıda kişini D vitamini eksikliği vardır. Bu sebeple bu yazıda: D vitamini hangi besinlerde bulunur ve D vitaminin faydaları nelerdir ona değineceğim.

Yiyeceklerin çoğundan aldığımız vitamin D vücutta hidroksilasyon reaksiyonları ile aktif formuna çevrilip kullanılır. İşte bu noktada güneş ışığına gereksinim vardır. Bunun için haftanın 3 günü 10–15 dk güneş kremi olmadan yüz, kol, bacak ve sırttan güneş ışığı almak yeterli olabilir. Cam arkasından alınan ultroviyole ışık vitamin D sentezini sağlamaz. Koyu renk tenlilerinde pro-vit D’ yi aktifleştirebilmesi için daha uzun süreye gereksinimi vardır.

D Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur

D Vitaminin Faydaları Nelerdir?

  • Vitamin D aktif formu calsitrol, kalsiyum ve fosforun bağırsaklardan emilimi ve böbreklerden de geri emilimi için gereklidir. Bu tutulumlar kan kalsiyumunu arttırarak kas kramplarını (hipokalsemik tetani) önler.
  • Bağışıklık sistemi düzenleyicisidir. Özellikle otoimmun hastalıklarda vücuttaki deposu önem taşır.
  • Sağlıklı kemik gelişişimi ve korunması için önemlidir.
  • Soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanma riskini düşürücü etkisi tartışmalıdır.
  • MS (multiple sklerosiz) hastaları için önemlidir ve hastalığın görülme riskini azalttığına dair çalışmalar mevcuttur.
  • İlerleyen yaşlarda beyin fonksiyonlarını koruyucu etkisi vardır.
  • Sağlıklı kilo da olabilmeniz için gereklidir. Yüksek kilolu insanlarda kan kalsiyum düzeyi daha düşüktür.
  • Astım semptomlarının sıklığı ve şiddetini azaltıcı etkisi vardır.
  • Kadınlarda romotoid artirit gelişme riskini düşürür.
  • Gün içinde sayısız kaynaktan maruz kaldığımız radrasyona karşı koruyucudur.
    ( Radrasyon hücre DNA ve RNA yapısına zarar vericidir. )
  • Yüksek vitamin D düzeyinin tüberküloz hastalarının iyileşmesini hızlandırdığına dair çalışmalar vardır.
  • Birçok çalışmanın desteklediğine göre yeterli düzeyde vitamin D deposuna sahip olmak kanser gelişme riskini düşürmektedir.
  • Düşük Vitamin D düzeyi kalp krizi riskini arttırır.
  • Özellikle artirit, diyabet (şeker hastalığı) ve kronik hastalıkları olan bayanların kış aylarında vitamin D düzeyine baktırması ve gerekiyorsa takviyesini alması önemlidir.

Günlük Gereksinimler Ne Ölçüde?

D Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur
Bu yaşanılan coğrafyaya ve mevsime göre çeşitlilik içerebilse de genel öneriler. D vitamini hangi besinler bulunur sorusuna geçmeden maddeleri inceleyebiliriz.

0–12 ay 400IU

1–70 yaş 600IU

70 + yaş 800IU

Gebe ve Emzikli 600IU

D vitamini nelerde var? D Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

D Vitamini Hangi Besinlerde BulunurD Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur

D vitamini nelerde var? Hangi yiyecek ve içecekleri tüketmek d vitamini eksikliği için bir çözüm olabilir sorusunun maddeleri:

  •  Vücut güneş ışığı aldığında vitamin D sentezler ve AZ sayıda besin direk aktif olan vitamin D’ yi içerir. Bu nedenle, birçok besin vitamin D ’ ce zenginleştirilmiştir. (Özellikle güneş ışığından az faydalanılan ülkelerde)
  • D vitamini hangi besinlerde bulunur sorusuna et kısmı ile cevap verecek olursak: Ton, somon, uskumru gibi yağlı balıklar en iyi Vitamin D kaynağıdır.
  • Sığır karaciğeri, peynir ve yumurta sarısı az miktarda içerir.
  • Özellikle ultroviyole ışığı maruz kalan mantarlarda bir miktar içermektedir. Bunlarda ki formu (D2) ergokalsiferoldur ve güneşin zararlı etkilerine karşı koruyucu olduğu bilinmektedir.•Amerika’ da çoğu süt litre başına 400 IU vitamin D ile zenginleştirilmiştir. Ülkemizde zenginleştirilmiş formda süt bulunmaktadır.
  • Ayrıca bazı marka soya sütleri, kahvaltılık gevrekler, portakal suyu, yoğurt ve margarinlerde zenginleştirilen ürünler arasındadır.
  • Vitamin D ihtiyacını yiyeceklerle alabilmek kimilerimiz için güç olabildiği için; deponun azalma sinyalleri çaldığında takviye edilmesi genel koruyucu sağlık için önemlidir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here