Vejetaryen diyet denildiğinde akla ilk olarak et, tavuk, hindi, balığın olmadığı listeler geliyor. Ama vejetaryenlik kendi için de sınıflanıyor ve bazı besinler tüketilmezken kimileri de listeye dahil oluyor. İyi planlanmış vejetaryen diyetler çocuklar, gençler, hamile ve emziren kadınlar da dahil olmak üzere her yaştan bireylerin ihtiyaçlarını karşılayabilir niteliktedir. Vejetaryenlik lakto-vejetaryen, lacto-ovo vejetaryen, ovo vejetaryen ve vegan olmak üzere gruplara ayrılır. Vejetaryen beslenme için diyet listeleri hakkında sizlere farklı kalorilerde liste hazırdım.

Vejetaryen Beslenme İçin Diyet Listeleri 

Lakto – Vejateryenler

Lacto-vejetaryen diyetler et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve bu ürünleri içeren diğer gıdaları içermezken hayvansal kaynaklı süt, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt grubu besinleri içerir.

Lakto -OvoVejateryenlerVejetaryen Beslenme İçin Diyet Listeleri 03

Lakto-ovo vejetaryen diyetler et, balık ve kümes hayvanlarını tüketmezken, diyetleri süt ürünleri ve yumurtayı içerir.

Ovo -Vejateryenler

Ovo-vejetaryenler diyetlerinde et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve süt ürünleri tüketmezken, hayvansal kaynaklı besin olarak yumurtayı tüketirler.

Vegan – Vejateryenler

Vegan diyetler, et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt ürünleri de dahil olmak üzere hayvansal kaynaklı hiçbir besin tüketmezler.

Bazı kişiler ise semi-vejetaryen (yarı vejetaryen) diyet takip ederler. Yani ara sıra küçük miktarlarda et, süt, yumurta, kümes hayvanları ve balık tüketirken sebze ağırlıklı beslenirler.

Diyetleri hayvansal PROTEİN kaynaklarını hiç veya sınırlı içerdiği için, DEMİR, İYOT, KALSİYUM, ÇİNKO gibi mineraller, B12, D VİTAMİNİLERİ ve OMEGA-3 yağ asitleri açısından dikkate alınmalıdır.

1100 Kalori Vejetaryen DiyetVejetaryen Beslenme İçin Diyet Listeleri 01

Kahvaltı

1 haşlanmış yumurta
2 tam ceviz içi

1 kepekli pita

1 kase közlenmiş kırmızı biber+maydanoz

5-6 kuru sele zeytin yada 1 tatlı kaşığı tereyağ

Öğle

1 kase mantar, renkli biber, tatlı patates sote (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)
1kase yoğurt

Ara

Yarım avokado
Yarım su bardağı yoğurt (milkshake’ de hazırlanabilir)

Akşam

Zeytinyağlı deniz börülcesi (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)
Yarım kase humus (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

dilim esmer ekmek

1200 Kalori Vejetaryen Diyet

Kahvaltı

4 yumurta beyazından ıspanaklı omlet (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)Vejetaryen Beslenme İçin Diyet Listeleri 04
1 dilim mısır ekmeği

Öğle

1 kase cevizli fesleğenli tagliatelle makarna (haşlama)
Zeytinyağlı mevsim sebze sote (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

Ara

3 kuru erik
15 taze kaju

Akşam

1 kase Minestrone çorba
1 kase haşlama mercimekli bol mevsim salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

1 yerli muz

1300 Kalori Vejetaryen Diyet

Kahlvatı

Vejetaryen Beslenme İçin Diyet Listeleri 051 su bardağı günlük süt
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi ya da granola

8-10 taze badem

Öğle

Keçi peyniri, roka, tere, közlenmiş kırmızıbiber ve haşlama fasulyeli salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)
1 dilim mısır ekmeği

Ara

1 wasa delicates
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Akşam

1 kase domates, soğanlı kinoa (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)
4 adet soya köfte

1 su bardağı light kefir ya da ayran

Afiyet olsun, sevgiler

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here